26 octubre 2015

Los mejores lugares gastronómicos del mundo



La gastronomía es uno de los aspectos más importantes a considerar cuando pensamos en realizar un viaje y es por otro lado una muestra de la cultura que se basa en los productos propios de la región o territorio que visitamos, en este artículo te invitamos a conocer los mejores platos del mundo. 

1. Italia 

Es una de las cocinas más internacionales a nivel mundial, dispone de una gran variedad de productos mediterráneos y es apreciada por la gran mayoría de las personas. La gastronomía italiana se identifica por lo esencial, por reunir los aromas y sabores de sus ingredientes más próximos, por ejemplo el slow food posee en la Toscana su origen.

2. España 

En España se producen, elaboran y se consumen diferentes platos gastronómicos que si bien son muy diferentes entre ellos, poseen diversos denominadores comunes como el empleo de ingredientes cercanos, la intensidad y combinación de sabores, así como el desafío de ir actualizando las recetas hasta transformarlas en platillos de fama internacional. El País Vasco y Cataluña llevan la delantera con respecto a la elegancia y reconocimiento gastronómico, sin embargo no se debe dejar pasar por alto los exquisitos productos del resto de España como el marisco gallego, el jamón extremeño y la extensa gama de vinos de todo el territorio. 


3. Perú 

Es una de las cocinas de mayor reconocimiento en el mundo, en 2014 recibió el World Travel Awards por la riqueza, creatividad y variedad de su gastronomía y por la dedicación empresarial que la fomenta. Por ejemplo, en Lima, existen una gran cantidad de restaurantes, sin embargo en cualquier sitio de la nación es posible disfrutar con las deliciosas recetas peruanas que poseen en el ceviche (pescado crudo y marinado), los camarones acaramelados y el ají de gallina, tres de sus especialidades más populares y al mismo tiempo innovadoras.

4. Grecia  

La base del Mediterráneo es la gastronomía griega preparada con ingredientes frescos como tomates, patatas, queso de cabra o pescado, y por lo regular aliñados con aceite de oliva. Las ensaladas, el gyros (carne asada), las sopas o la famosa musaka (lasaña con berenjenas) es imposible no probarlas al realizar un viaje a la nación helénica.

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